卤菜的利润有多少?

来源:未知日期:2020-06-12 14:05 浏览:

要开卤菜店的朋友非常迫切的想了解卤菜的利润有多少钱?
 
卤菜店利润确实非常可观的,一只白条鸡变成一只扒鸡或是熏鸡至少的利润是15元。要是鸡部位的利润就更大了,都是一半以上的利润,如鸡肝、鸡腿、鸡架、鸡肘、鸡头等。
 
卤菜利润怎么样?麻辣熟食系列产品,如麻辣鸭头、麻辣鸭脖、麻辣鸭锁骨、麻辣鸭翅、麻辣鸭心、麻辣鸭肠、麻辣鸭肚等等的都是一半以上的利润。白条鸭每只进价8元左右,做好熏鸭零售每只20元,卤菜利润有多大,也都会清楚的。卤羊蹄子,卤羊头肉也是一半以上的利润。
 
自制肠系列产品:松花蛋肠、水晶肠、红肠、蒜肠的利润同样是一半以上哦!还有猪下水系列中的利润也是有多有少,特别是香酥鱼、特色血肠、特色皮冻这一块利润更是乐观,酱牛肉这一块呢利润偏低。至于说卤菜的利润有多少?卖卤菜的利润是多少?虽然我说的不是很明确,因为不同的卤菜店利润是不一样的,但是呢也给要开卤菜店的朋友一个大致的卤菜利润分析,希望能够帮助您了!

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